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Como Tirar Baba do Quiabo

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                                                          Como Tirar Baba do Quiabo Deixe o quiabo de molho no suco de limão A nossa primeira dica é muito simples: corte as pontas do quiabo e deixe-o de molho no suco de 1 limão por cerca de 30 minutos. Simples, né? Depois é só secar e usar nas suas receitas favoritas! Veja a receita e experimente fazer um delicioso quiabo refogado. Só evite utilizar essa prática quando for prepará-lo frito: o limão pode dar um gosto azedo ao quiabo, e você não quer isso! Suco de limão + vinagre também é uma ótima solução Você também pode preparar uma mistura de suco de 3 limões com 2 colheres de vinagre e fazer como na dica anterior: cortar as pontas do quiabo e deixar de molho, só que dessa vez por apenas 15 minutos. Você vai ver como toda a baba sairá muito facilmente. Tire a baba com um pouco de óleo A baba pode ser retirada com a ajuda de um ingrediente que todo mundo tem em casa: óleo! Para isso, corte o quiabo em pedaços
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Bolo de Aipim com Coco de Liquidificador

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                                                 Bolo de Aipim com Coco de Liquidificador                                        Ingredientes 1 kg de aipim 3 xícaras (chá) de açúcar 100 g de manteiga 200 ml de leite de coco 1 pacote de coco ralado desidratado e você pode utilizar um pacote de 100g ou mais, fica a seu gosto. 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de leite 3 ovos Obs:(Essa receita não vai fermento em pó)                                     Modo de Preparo Descasque o aipim, lave-o sob água corrente e rale, usando um ralador grosso,ou pode triturar o aipim no liquidificador. Lembre-se de tirar o excesso de água do aipim ralado antes de adicioná-lo aos demais ingredientes. No liquidificador, coloque o aipim ralado ou triturado, o leite, o leite de coco e a manteiga. Bata tudo em velocidade média por 1 minuto. Acrescente o açúcar, o coco ralado e o sal e bata mais um pouco. Despeje o creme em uma forma redonda e untada com margarina
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Massa de Pastel de Feira Caseira

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                                                              Massa de Pastel de Feira Caseira                                         Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de água morna   3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão) 1 colher (sopa) de aguardente 1 colher (sopa) rasa de sal farinha de trigo para trabalhar a massa                              Modo de Preparo Coloque a farinha misturada com o sal em uma vasilha ou uma mesa e abra um buraco no meio. Nesse buraco, coloque o óleo, a aguardente e um pouco de água. Misture a água e a farinha aos poucos, cada vez pegando um pouco mais de farinha da borda do buraco. Quando a massa estiver ficando dura, coloque mais água. A massa deve ficar macia. Se estiver um pouco grudenta, não tem problema. Se estiver muito grudenta, coloque mais farinha. Se estiver dura, coloque mais água. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo, de forma que ela fique be
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Empadão Goiano

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Empadão Goiano É torta com massa de empada recheada com frango, guariroba (um tipo de palmito popular na região), queijo, linguiça e carne de porco. O empadão goiano é uma torta salgada típica do estado de Goiás, Região  centro-oeste do Brasil,ela pode ser recheada de várias formas. O que mais chama a atenção nesse empadão é sua forma e tamanho: a massa é posta em formas individuais com 14 ou 15 centímetros de diâmetro, contudo é mais comum usar as de 20 centímetros.  Empada, em geral, nós já conhecemos, entretanto o empadão goiano é único. Quem não provou, deveria com  absoluta certeza provar esse prato típica de Goiás. Algumas pessoas podem dizer que  o pequi e guariroba são algumas comidas que representam o goiano, contudo o empadão seria a alma goiana . A receita tem origem na cidade de Goiás, antiga Vila Boa, há aproximadamente quase 150 anos. Acredita-se que o empadão goiano é originário  da Europa , principalmente consumido em Portugal e na Espanha, e era d
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Receita do mocotó gaúcho- Região Sul

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Receita do mocotó gaúcho- Região Sul O mocotó é uma comida tipica gaucha e é bem comum servir esse prato em grandes encontros e geralmente no inverno, afinal, é uma comida quente e bem calórica ,aprecie com moderação Esse é um prato que faz muito sucesso na culinária gaúcha e também em varias regiões do pais. Ele tem origem no tempo dos tropeiros que necessitavam de uma comida quente para  se aquecerem nos dias de inverno e haja comida para esquentar durante o inverno gaúcho. O povo gaúcho é um povo que leva a sua cultura  muito a serio, principalmente na culinária que vai passando de geração em geração,existem varias festas durante o ano e não pode faltar o ilustríssimo mocotó como prato principal. Ingredientes 4 patas bovinas, preferencialmente já cortadas 4 kg de bucho, picado ou em tiras 2 kg de feijão branco 1 kg linguiça fina 2 tripas grossas, é opcional Sal e pimenta a gosto Salsa, cebolinha, ovo cozido e pão Água Modo de Preparo Coloque as patas a f
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2 Receitas de bolo de macaxeira - tradicional e simples

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2 Receitas de bolo de  macaxeira - tradicional e simples A macaxeira, também chamada de aipim nas regiões sudeste e sul, é uma raiz da mesma família da mandioca. É amplamente utilizada na produção de farinhas, bolos e doces. Como exemplo, existe o bolo de macaxeira, muito popular na região Norte e Nordeste. O bolo de mandioca é uma iguaria da culinária brasileira. A receita é oriunda da cultura indígena e está diretamente ligada ao cultivo da mandioca na bacia do Rio Amazonas. A macaxeira é ingrediente para a produção de farinha de mandioca, tapioca, polvilho doce e salgado. Ela é também utilizada na produção de comidas do norte, como: tacacá, o molho tucupi,  pirão de peixe, farofa d’agua e o beiju são receitas que tem, também, por base a mandioca .  O bolo de mandioca é muito consumido no nordeste, no norte do Brasil e também em outras regiões  do país. Além do bolo, a fécula da mandioca também é utilizada para fazer a tapioca que também tem versões  doce e salgada.
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Receita de Mojica de Pintado - Região Norte

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Receita de Mojica de Pintado - Região Norte Comida tradicional da região norte, a Mojica de Pintado é de origem indígena, a palavra “mojica” significa “o que vem do rio com mandioca”, Este prato também pode ser feito com tambaqui desfiado, farinha, pimenta-do-reino, cheiro-verde, pimenta-de-cheiro, colorau, tomate, alho e cebola.O termo dá nome a um dos pratos mais característicos da culinária de Cuiabá (MT).  Além é claro do filé de pintado, temperado e cortado em cubos, e da mandioca, picada da mesma forma, o prato típico do Mato Grosso leva em sua receita tomate, cebola, alho, gordura de peixe ou óleo de soja, cheiro verde, pimenta de cheiro e sal. Ingredientes ⇒ 2 kg de filé de pintado (cortado em cubos) ⇒ ½ kg de mandioca ⇒ 2 tomates ⇒ 2 cebolas ⇒ 1 leite de coco (pequeno) ⇒ 1 Pimentão ⇒ extrato de tomate ⇒ vinho branco ⇒ óleo ⇒ cheio-verde a gosto ⇒ pimenta-do-reino a gosto ⇒ sal a gosto Modo de Preparo Numa panela de pressão, coloque a mandioca, j
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